実名出したら名誉棄損になっちゃうのかどうか迷ったので、出さないことにする（日和った）。 わかる人にはわかる。 我々ファミリーが頻繁に通っていた某ラーメンチェーン店、ある時期から極端にコスパが...

近所のパン屋さんに、月イチくらいの頻度で行く。 すっかりお店の人に顔を覚えてもらっていて、ポイントをおまけしてもらえたりもする。 私が行く地元商店っていうのはこのパン屋さんぐらいだ。 はっきり言...

漬物が苦手かもしれない。 正確に言うと、「家で漬けられた漬物」が苦手だ。 工場で作られてパッケージされてお店で売っている漬物は大丈夫だ。あれは万民の舌に合わせて作ってあり、変な味がしないから...

カレーを作るとき、ほぼルーの箱に書いてある分量で作ってるのに、10皿分できるはずがどうやっても6～7皿分にしかならない。 おかしい。肉も野菜もルーもだいたい10皿分って書いてる分量なのに。 水が...

だいぶ前、義母から「バターナッツかぼちゃ」のデカいのを3個も頂いた。 バターナッツかぼちゃをご存知ない方はこちらを参照。私も、頂くまで知らなかった。 会社勤めを引退した義母は、趣味というには...

北海道では、お正月に「口取り」と呼ばれる和菓子を食べる。 宜しければこちらの記事をお読み頂きたい。 上記記事から写真を拝借。 北海道の「口取り」とは、鯛や海老など縁起物の形をした和菓子のセットだ...

福島県の郷土料理に「ひき菜炒り」というのがある。 食育の一環なのか、小学校や保育園の給食にも「ひき菜炒り」は登場する。どんなものか調べてみようと思っていたが、つい後回しになっていた。 夫が、...

実家に住んでいた頃、たまに母が作ってくれるきのこのみぞれ汁が好きだった。 きのこは多分、ひらたけかしめじ。それを味噌汁にして、仕上げに大根おろしを入れて少し煮れば完成。 私は普段大根おろしが...

先日、保育園に息子を迎えに行ったら、先生に「（息子）ちゃん、貝ひも好きなんですねー。貝ひも知ってるのすごいですねー」って言われた。 好きなんですよ。知ってるんですよ。 なんなら家族全員、貝ひ...

うちの子どもたちは、子どもの例に漏れず野菜がそんなに好きではない。が、好きな野菜はある。 きゅうりとオクラとスナップえんどうはよく食べる。 あとは、キャベツのコールスローサラダ、人参とツナのマヨ...

ざつだんしさんのこちらのノート。 少し時間が経ってしまいましたが、当日に、大変興味深く、大変楽しく読ませて頂きました。 カップヌードルやポテトチップスなど、複数の味があるものはだいたい上位3位ま...

東京に出張行ったので、上野駅でお土産に国技館のやきとりを買いました。 あの、国技館の地下にある秘密工場で作られているという有名なアレを。 何気なく製造者の住所を見た。 墨田区横綱なんてお相撲...

ご飯からディグダ、おかずにダグトリオ。 ウインナー入れすぎだけど、毎日ってわけではないので、どうかここはひとつ。 持ち運び時に崩れたら台無しだな……。 崩れてませんように。

ディグダ ダグトリオ 以上、練習。明日は炒めたウインナーで作り、周りを切干大根煮で埋めて土みたいにしてやる。あと、マヨネーズはみ出さないように頑張る。 参考画像：ダグトリオ おまけ ゴマやハムを...

お米のガチャガチャ、あったら売れると思わない？ 精米したてのお米が1合ずつカプセルに密閉されて、冷蔵機能付きのガチャマシーンに入ってるの。1個200円。 2合300円の方がいいかな。カレーの時1...

前回ちょっとだけ自棄気味だったので、今日は好きな飲み物をただ紹介しまーす。 写真左：ストロングゼロドライ →甘くないから好き。糖類どころか人工甘味料も入っていない。 普通のストロングゼロダブ...

学生時代の先輩が言った、忘れられない言葉がある。 「美味しいもの食べて太るのはしょうがないけどさー、まずいもの食べて太りたくないよねー」。 名言である。金言ですらある。 いや、捉え方に...

昨日ダイエットの話をしたばかりなのに、今朝こんなん食べた。 Twitterかなんかで見たことある謎の惣菜パンなんだけど。 私の率直な感想：「バカでしょ。」 なんだ、「食パンにカレーパンをはさんで...

【英断】ケンタッキー『創業記念パック』の “ファンが求める最強メンバー” 感は異常！ もうずっとこれでいいだろ!! 6月12日発売 これだよ！こういうのだよ！これしかねえ！ わかっていらっし...

CMでもおなじみ、味の素冷凍食品の「おにぎり丸」。 みなまで言わん。おにぎりの具が凍ってるやつだ←みなまで言った。 牛すき焼き、鶏の梅あえ、豚の生姜焼き、ねぎ味噌チキン、照りマヨ、豚（ポ...

昨日の遠足で疲れたため、今日の私のお昼ごはんはお弁当を作らずコレにした。 レモスコ味 塩焼そば。 私が以前レモスコの話をした後輩が教えてくれたものだ。 サッポロ一番がレモスコの会社と共同開発...

たけのこをもらったら、アク抜きをする。 皮のままのたけのこの先端を斜めに切り落とし、皮だけ切るイメージで縦に1箇所包丁を入れる。鍋に米ぬかと唐辛子と一緒に入れて、更に水をひたひたになるまで入れ、...

今日のお昼は袋のインスタントラーメンにした。 うちでは滅多にないことだ。基本的に休みの日のお昼は手抜きなのだが、各種スパゲティか各種チャーハン、または外食のことが多い。インスタントラーメンを出す...

ケンタッキーフライドチキンが好きだ。ついでにオリジナルチキン至上主義だ。企画商品がオリジナルを超えた試しはない。サンドは許す。 公式サイトやお店のお盆にも書いてあるが、一羽のチキンは5種類9...

今年買って良かったもの（まだ4月だぞ）。 ラベルに書いてある通り、瀬戸内産広島レモンと海人の藻塩と青唐辛子を使った、酸っぱ辛い調味料である。 いい原料を使ってるので割といいお値段だが、常備して色...

北海道の一部では、お正月に「くじら汁」を食べる。 大鍋いっぱいに作って、3日くらいかけて食べる。 ところで、日常、一度にごぼう4本をささがきにする機会はあるだろうか。 一度に大根1.5本・に...

大人になってから初めて「きとびろの天ぷら」を食べた。 親元を離れると、実家に帰るのは盆か正月に限られる。しかし2011年の4月、私は実家にいた。 東日本大震災でインフラに大ダメージを受けた福...

地元の味エッセイコンテストに出す文章を書いていたら、ある思いが浮かんできたんだけど、既にtonchikiさんが昨年書かれていた思いでした。 内容が重複しますが、野菜の大量消費のことです。 ク...

「今日のお昼はお好み焼きが食べたい！お好み焼きを作ろう！」 ってなった時、材料が全部揃ってることって滅多にないんだけど、足りない材料ランキングNo.1は天かすでも青のりでもキャベツでもない。 ...

これを読んで、私が好きでたまに作ってるおにぎりのことを考えた。 お便り欄に私のおすすめを書いても良かったのだが、ご家族の好みがわからない以上は独りよがりになってしまうので、どうせなら思いっきり独...